December 25, 2009 Original pdf
La Gioiosa brinda con le soluzioni Acronis®IntroduzioneLa Gioiosa, che nel nome rende omaggio all’antica definizione della provincia di Treviso, "Marca gioiosa et amorosa", a sottolineare lo stile di vita conviviale dei suoi abitanti, dà continuità alla secolare tradizione del vino in terra veneta rappresentando al contempo un’azienda moderna e di grande qualità. L’utilizzo di tecnologie avanzate, il rispetto e l’amore per la terra, l’attenzione per la ricerca e la dinamicità aziendale fanno di La Gioiosa una delle prime realtà vinicole in Italia i cui prodotti sono apprezzati da milioni di consumatori in tutto il mondo in un trend che non conosce flessioni. MISSIONE: LA QUALITA. DALLA VIGNA AL CONSUMATOREL’attenzione per la qualità inizia dalla selezione delle uve e dei mosti, raccolti da oltre 600 viticoltori che collaborano da anni con l’azienda con la costante consulenza e supervisione degli agronomi ed enologi de La Gioiosa e attraverso i quali l’azienda controlla 1.15 0 ettari di vigneto. L’attenzione continua durante tutto il ciclo produttivo, per il quale la Gioiosa utilizza delle tecnologie di produzione che ne fanno una struttura modello: la pressatura soffice dell’uva per la vinificazione dei mosti in bianco; l’utilizzo di vinificatori di ultima generazione per i vini rossi, lo stoccaggio dei mosti refrigerati destinati alla produzione di spumanti e frizzanti; il monitoraggio del processo di spumantizzazione attraverso computer collegati con sensori alle autoclavi. In particolare lo stoccaggio dei mosti refrigerati ha segnato l’inizio di una nuova era nella produzione del Prosecco spumante e frizzante. La Gioiosa è stata un’ antesignana di questa tecnica e da anni la applica in larga scala. La tecnica prevede che nella produzione di spumante e frizzante, la fermentazione parta dal mosto refrigerato anziché dal vino, permettendo così la conservazione nel tempo delle caratteristiche di freschezza, floreale e fruttato tipiche del Prosecco, vino simbolo de La Gioiosa e dell’intera area. Produttività e sicurezza nei vignetiNegli ultimi anni il settore dell’enologia ha vissuto un vero e proprio boom che per La Gioiosa si è tradotto in una grande espansione soprattutto nei mercati esteri. La significativa crescita ha reso ancor più cruciale il ruolo svolto dall’infrastruttura IT che deve garantire continuità di business e massima sicurezza. E’ proprio per questo motivo che, un anno fa, il Responsabile dei Sistemi Informativi Giuseppe Gallina decide di rivedere e modernizzare il sistema di backup e ripristino dell’azienda. La Gioiosa era all’epoca dotata di una soluzione di salvataggio su nastro e Gallina decide di passare a un sistema in grado di effettuare backup ma anche di ripristinare file e macchine in caso di disastro. Dopo aver effettuato qualche ricerca, la scelta cade su Acronis True Image Echo Enterprise Server che, in un paio di giorni, viene installato sui 4 server aziendali. Dopo aver verificato l’ottimo funzionamento del prodotto sui server, Gallina decide di estenderne l’implementazione anche a qualche client ‘critico’ per garantire continuità di business. Il risultato è assolutamente positivo e l’installazione viene ampliata a tutti e 50 i client aziendali con True Image Echo Workstation dotato di Universal Restore. "Inizialmente avevo deciso di installare True Image Echo Workstation solo su alcuni PC, quelli che ritenevo mission critical", commenta Giuseppe Gallina, Responsabile Sistemi Informativi di La Gioiosa. "Ma mi sono presto reso conto che, nella nostra realtà, molto informatizzata, tutte le macchine erano critiche e dato il costo contenuto della soluzione ho deciso di estenderla a tutti e 50 i client". Backup e disaster recovery con un unico prodottoUno dei principali elementi che hanno portato La Gioiosa a scegliere la soluzione Acronis è dato dalla funzionalità di Acronis True Image Enterprise Server che permette di creare un’immagine esatta del disco del server Windows o Linux, contenente il sistema operativo, i database e le applicazioni e di utilizzare tale immagine per ripristinare un unico file o per attività di disaster recovery. Non solo, anche la velocità di ripristino in caso di guasto è risultato un parametro importante di valutazione: la soluzione Acronis assicura il completo ripristino del server in pochi minuti. "Noi abbiamo acquistato anche il modulo aggiuntivo Acronis Universal Restore", continua Gallina, "che permette di eseguire un ripristino completo del sistema in un PC esistente o in una macchina nuova, anche con un hardware differente. In questo modo la produttività degli utenti è assicurata!". L’intera infrastruttura Acronis è al momento impostata per effettuare i backup dei Server ogni ora (i client vengono salvati con minore frequenza in quanto non contengono dati, salvati invece nei Server) e le immagini vengono archiviate su un sistema di storage centralizzato. È stata inoltre implementata la funzione di monitoring, via email e event viewer, per poter controllare in ogni momento la situazione generale del sistema. Facilità d’uso e tranquillità per il personale ITL’implementazione delle soluzioni di Acronis è stata molto breve e indolore: ha coinvolto una persona sola, tra l’altro impegnata anche in altre attività, per un tempo di due giorni circa per la fase server, ed altrettanti per i 50 client. Praticamente inesistenti anche i tempi di formazione: "Ho dato un’occhiata alle caratteristiche del prodotto e alla documentazione, ma la semplicità, l’innovazione e l’estrema usabilità che caratterizzano il prodotto sono assolutamente evidenti", continua Gallina. Progettazione e implementazione sono state eseguite internamente direttamente da Gallina, che si è appoggiato al partner Netcom solo per l’acquisto della soluzione. I vantaggi ottenuti in termini di affidabilità e velocità sono stati notevoli. Spiega ancora Gallina: "In passato queste operazioni venivano programmate nelle ore notturne, oggi ho previsto che il backup venga effettuato ogni ora e i tempi sono molto inferiori, direi meno di un decimo che in precedenza". Gallina è molto soddisfatto anche dei tempi di clonazione di una macchina che si aggirano intorno ai 30 minuti ed è rimasto piacevolmente sorpreso dal constatare che la soluzione Acronis è in grado di ripristinare, almeno nei tentativi fatti finora in tal senso e nonostante non sia certificata per fare questo, anche Lotus Domino, impiegando meno di un minuto per 400 MB di dati. Ultimo in ordine di tempo ma non di importanza, utilizzando Acronis True Image è stato sostituito un Server nel giro di poco più di un’ora e mezza. Oltretutto il vecchio Server il giorno dopo si è guastato, è stato così evitato, per quanto breve potesse essere, un fermo macchina. Conclusione"Posso dichiararmi assolutamente soddisfatto di aver scelto Acronis", conclude Gallina. "Adesso non mi preoccupo più di eventuali guasti a server o client perché so che in pochi minuti posso ripristinarne il funzionamento. Lo stesso vale quando mi trovo a dover sostituire una macchina, dato che Acronis ci consente di garantire un’assoluta continuità del servizio. Non solo, ma ci permette anche di guardare avanti: in azienda stiamo valutando vari scenari futuri tra cui, ad esempio, la possibilità di adottare tra qualche tempo la virtualizzazione dei server, e la soluzione Acronis ci garantisce ulteriore tranquillità perché in grado di supportare anche questi ambienti". Backup e disaster recovery con un unico prodottoUno dei principali elementi che hanno portato La Gioiosa a scegliere la soluzione Acronis è dato dalla funzionalità di Acronis True Image Enterprise Server che permette di creare un’immagine esatta del disco del server Windows o Linux, contenente il sistema operativo, i database e le applicazioni e di utilizzare tale immagine per ripristinare un unico file o per attività di disaster recovery. Non solo, anche la velocità di ripristino in caso di guasto è risultato un parametro importante di valutazione: la soluzione Acronis assicura il completo ripristino del server in pochi minuti. "Noi abbiamo acquistato anche il modulo aggiuntivo Acronis Universal Restore", continua Gallina, "che permette di eseguire un ripristino completo del sistema in un PC esistente o in una macchina nuova, anche con un hardware differente. In questo modo la produttività degli utenti è assicurata!". L’intera infrastruttura Acronis è al momento impostata per effettuare i backup dei Server ogni ora (i client vengono salvati con minore frequenza in quanto non contengono dati, salvati invece nei Server) e le immagini vengono archiviate su un sistema di storage centralizzato. È stata inoltre implementata la funzione di monitoring, via email e event viewer, per poter controllare in ogni momento la situazione generale del sistema. Informazioni su La GioiosaLa Gioiosa è azienda leader nella produzione di Prosecco e la prima azienda per valore export della Provincia di Treviso. Fa capo alla famiglia Moretti Polegato, da 3 generazioni attiva nel mondo della produzione vinicola ed è guidata da Giancarlo Moretti Polegato. Conta 55 addetti e 3 siti produttivi: - Crocetta del Montello (TV), sede principale con uffici direzionali – produzione ed imbottigliamento
- Noventa di Piave (VE), cantina di vinificazione
- Valdobbiadene (TV), spumantizzazione, frizzantizzazione ed imbottigliamento
Nel 2008 ha registrato un fatturato di 47,5 milioni di Euro, per una produzione totale di 18 milioni di bottiglie. Informazioni su Acronis®Acronis è leader mondiale nella fornitura di soluzioni avanzate e scalabili per la gestione dell’archiviazione e del ripristino in situazioni d’emergenza, in grado di aiutare le aziende a proteggere le proprie informazioni e a garantire la disponibilità, la protezione, l’integrità e la recuperabilità della propria infrastruttura. La tecnologia brevettata di gestione del disco e di creazione dell’immagine di Acronis ha ricevuto un’ampia approvazione dal settore e numerosi premi per l’eccellenza nella protezione dei dati, nel backup e nel ripristino, nella distribuzione dei sistemi e nella migrazione dei server tanto da ambienti virtuali che fisici. | 
Acronis Inc. Software per il backup.